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要删除苹果的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“iTunes Store”（苹果应用商店）。
2、点击最顶部的“头像”或“账户”图标。
3、在登录后的页面中选择“已购项目”。
4、在此页面，可以看到所有购买过的项目和应用，找到想要删除的购买记录，向左滑动或点击带有删除标志的图标。
5、点击确认删除。
具体的操作步骤可能因为系统更新或版本不同而略有差异，如果操作起来有困难，建议查看苹果官方提供的帮助文档，至于视频教程，可以访问苹果官网或相关视频分享网站，搜索“删除苹果购买记录视频教程”以获取详细指导。
请注意在购买记录页面删除的只是购买记录的显示，实际的购买历史和下载过的应用仍然会被保留在设备上，如想完全删除某应用的购买记录，除了删除购买记录的显示外，还需在设备上删除该应用。